Bolo de Fubá

Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 chavenas de chá de açúcar
- 2 chavenas de chá de trigo
- 1 chavena de chá de fubá
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 chavena de chá de leite
- 4 colheres de chá de fermento

Preparação:
Bater as claras em castelo, acrescentar o açúcar e continuar batendo.
Acrescente aos poucos os outros ingrediente e continue batendo, coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto.
Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.